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和菓子の本2
2014年03月31日
和菓子を作り始めたのは2011年で、10冊ほどの見た本の中から2冊購入し...
砂糖いろいろ
2014年03月30日
過日、「てんさい糖」について書き(参照 「桜餅'14」)、そういえば塩同...
塩焼5
2014年03月29日
(つゞき 「塩焼4」) 香道で「地敷ジシキ」という道具を用いる。 ...
塩焼4
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桜餅'14東
2014年03月28日
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朧饅頭 '14
2014年03月23日
今日の茶の湯稽古(利休忌の趣向)のため、「朧饅頭」を作った。 武者...
牡丹餅・萩餅 '14.3
2014年03月22日
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糒1
2014年03月21日
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桜餅'14西
2014年03月21日
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桜と胡蝶
2014年03月21日
salon de thé の干菓子は基本的には月替わりですが、今月は...
三重の帯
2014年03月14日
今日は能(謡と仕舞)の稽古日で、Iさんが稽古していた謡『楊貴妃』に玄宗と...
西王母
2014年03月10日
「西王母」と云う名の椿がある。 幕末の加賀で生まれた椿で、11月から4...
5月「茶の湯 初・中級」稽古日
2014年03月09日
「茶の湯 初・中級」の5月の稽古日です。 7・21日(水曜) 1...
5月の「茶の湯 上級」稽古予定
2014年03月09日
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salon de thé 今日のしつらい
2014年03月08日
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4月の「茶の湯 上級」稽古予定
2014年03月08日
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胡蝶と蕨
2014年03月08日
今月の salon de thé の干菓子は、胡蝶(押物)と蕨(州浜)で...
若草
2014年03月07日
今日の茶の湯稽古のため、「若草」を作った。 道喜さんの模倣で、道明...
三千歳
2014年03月03日
今日「上巳の節句」は、雛の節句とも桃の節句とも云う。 今年の旧暦3月3...
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