はなびら餅

　「吉はし」（金沢市）製の花びら餅。
兄が年始に金沢に遊びに行った折、吉橋氏より頂戴してきた。
「吉はし」さんの花びら餅は何年か前にも戴いていて2回目、とても美味しい。

はなびら餅の外、四色（こなしや薯蕷饅頭など）の詰め合わせは家族で分けた。
私が選んだのは下の「咲分」（銘を聞いていないのだが一般的には）、芯は蓬の粒餡（？）。
金沢から横浜まで運ばれてきた為、形がちょっと崩れたようで申し訳ない。
「吉はし」さんのきんとんは絶品だが、他の三種も美味しそうだった。
ご馳走様！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参照　「御菱葩（おんひしはなびら）」

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