
27年12月13日、I さんへ「大圓之草」の引次をした。
I さんは1年ほど前から拙庵で稽古している。
おめでとうございます。
奥伝は写真を載せられないので、吸物八寸と菓子だけ。

<煮物>
ぐじ一塩
寿海苔
椎茸
芽蓮草
柚子
清し仕立て

<八寸>
細巻海老の黄金焼
長芋

<菓子>便宜上の呼名で銘ではない
柚餅(餅・柚子餡・氷餅)
椿(こなし・黄身餡~内製)
雪華(薯蕷餡・こし餡~内製)
常盤木羊羹(豊橋・絹与製)
蜜柑
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