雪平鍋

　28年前、京都で寮生活を始めた時に購入した「行平鍋（雪平鍋）」。
大学生の時、「大村しげの京のおばんざい」（中央公論社刊）で「行平」を知り、錦市場の瀬戸物屋さんで購入したもの。

おかいさん（粥の京ことば）だけでなく、お豆さん（横浜育ちですが、京風に書いてみた）やお野菜などをちょっとだけ煮く時に便利。
ひとり鍋にも丁度良い。

何故「行平（雪平）」と云うのであろうか？
ネット検索してみたが、なんとなく腑に落ちない…正論はなさそうに思うので、まぁいいや。

ところで、当時TVで拝見する大村氏を失礼ながらそんなに好きではなかったが、著作からは京への憧れという意味でかなり影響を受けた。

（参照　「黒鍋」「かまどさん」）

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