
明日27日は三の酉です。
三の酉まである年は火事が多いと云いますので、みなさまお気をつけください。
今週の
salon de thé の生菓子は「切り山椒」を作りました。
白砂糖と黒砂糖の2種で、青実山椒(冷凍)をたっぷり効かせました。

材料:上新粉・上白糖・黒砂糖・青山椒
料金 切り山椒3本 315円
(お茶とのセットで210円)
去年は「切り山椒」2種に「新粉餅」3種で五行の色に作りました(
参照 「
酉の市5」)が、今日は「切り山椒」のみです。
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