月見12 月見団子いろいろ

（「月見11」）

　今日、NHKのEテレ「今日の料理」「グレーテルのかまど（再放送）」のどちらも月見団子を紹介していた。

「今日の料理」の「フルーツポンチ風 三色月見だんご」で、講師上田悦子氏は子供時代、お母さまがお作りになるきなこをまぶした三角おむすびが年1度の十五夜の愉しみであったと話されていた。

また、「グレーテルのかまど」の「与謝野晶子の月見団子」で、晶子が11人の子供たちのために擂鉢でつぶしたうるち米と芋（里芋と想定）を混ぜ、里芋形に成形、きなこをまぶしたものを作っていたと云う。

上田氏は神戸出身だそうで、晶子は堺、関西ではうるち米にきなこはよくするのだろうか。

おはぎでも、もち米の半殺しやまったくつぶさない、
うるち米の半殺しやまったくつぶさない、もち米とうるち米を混ぜ半殺しやまったくつぶさない、など地域や家庭により色々あるが、お月見のおまんでも色々あるみたいで興味深い（参照 「ぼた餅」）。

面白いので、色々作ってみた。
　　上：上田氏の三角おむすび → 俵形に
　　中：晶子の月見団子 → きなこの外、あんこも
　　下：　　　　〃　　　　　 → 田楽味噌を軽く焼いて

おむすびのきなこまぶし、ご飯が甘いのは正直ちょっと苦手。
里芋を混ぜたご飯の半殺し（里芋に見た目そっくり）に、きなこ（砂糖）とあんこはまぁまぁだが、しんこ餅の月見団子の方が好きかな。
なお、甘い味ばかりなので田楽味噌ときなこ（塩）を作ったが、日本酒に合って美味しかった。

参照 「小芋（仲秋の名月 '11）」「 月には」「山づと（十三夜 '11）」「伊夜比古玉兎（仲秋の名月 '12）」「玉兎」「栗と枝豆（十三夜 '12）」「西湖 '12」「衣被（仲秋の名月 '13）」

年毎の月見 「仲秋の名月 '07」「同 '10」「十三夜 '10」「仲秋の名月 '13」「十三夜 '13」「仲秋の名月 '14」「同 '15」

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