喫茶 今週の生菓子

　喫茶、今週の生菓子は葛製「水藻」です。

昨日、茶の湯稽古のために作ったよりは少しマシな形になりました。

なお、昨日は葛を通した透ける餡玉を天然色素で染めたので色がクリアにはなりませんでした。
今日は、気にならないわけではないのですが、合成色素で染めたので爽やかです。　　　　　　　　　　7月25日に作ったもの

材料：グラニュー糖・砂糖・手亡・葛粉・
　　　　合成色素②緑

みなさまのおいでをお待ち申し上げます。

後日記（'13.7.26）
画像上は昨日、下は今日作ったもの、3日続けて作ったので形良くなってきた。
回数だなぁ、と思う。

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