唐衣

　一昨日、茶の湯のため外郎ウイロウ製「唐衣カラコロモ」を作った（上）。
「唐衣」は「伊勢物語 東下り」の歌から杜若を意匠した銘で、この折形風のはよくある形。

"11製は皮を厚過ぎたので薄くしようとしたら、薄くし過ぎた。
う～～ん、なかなか難しい。

また、同じ材料で茶巾絞りの「唐衣」も作ってみた（中）。

材料：砂糖・小豆・薯蕷粉・餅粉・葛粉
　　　　天然色素⑩紫・天然色素⑨青


後日記（'13.5.27）
昨日、再度作ってみると、三度目の正直で厚さは
丁度良くできた（下）。
ただし、今回は着色を天然色素⑩紫だけにしたが、やはり天然色素⑨青も混ぜた方が杜若らしい色になるみたい。

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