こなし「春の野」

　今日の茶の湯稽古には、テーマ「利休忌」を意識し、菜の花のこなし「春の野」を作った。
黄色と緑の境のぼかしが、初めてにしては上手にできた。





先日、浄光院様ご法要のお席でいただいた菓子を参考にしたが、それには法要のためもあって蝶の印が押してあった。
聞かなかったが、御製はどこだったのだろう。
焼き印は表現を広げることができ、今日も蝶が欲しいところ。
何本か焼き印を購入しようと思っているが、安くはないので数は持てない。

材料：砂糖・手亡・小豆・小麦粉・合成色素黄③・合成色素緑②

これまでに利休忌の趣向で作った菓子　「麩の焼（'11）」「利休饅頭（'12）」

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