湯呑

　話題になったようで、ご存知の方もいらっしゃると思う。
1月放映のNHK「ためしてガッテン」で、掛川の深蒸し茶の健康効果、同じ効果を得るために通常の茶を雷鉢で粉茶にする方法が紹介されていた。

私は、その通りの淹れ方ではないが実践していて、まだ続けている。
奥の小さい擂鉢で粉にして、そこに湯を注ぎ、茶こしを使って湯呑に。
緑茶なので白い器、磁器の煎茶碗でなく、たっぷりいただける陶器の湯呑を用意。
　　　　湯呑：清水卯一作
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 後日記（'11.5）　東日本大震災以降に生産された茶は、淹
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 れるだけにして丸ごとの摂取は避けている。

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